簡(jiǎn)介:集成優(yōu)質(zhì)醬油、純糧陳醋、濃縮果汁,由頂級(jí)名廚精心調(diào)和而成;具備無(wú)油、多醋、多素食的特點(diǎn);做法簡(jiǎn)單,吃法多變,可涼可熱、可葷可素;適宜老板蔬菜、撈拌涼菜、烹飪?nèi)馐常谖端崽鹎逑?/span>。
● 主 料 香螺、釘螺、花螺、大腳螺、魷魚須、魷魚圈、鳥貝、大蝦、下龍蝦、各種小海鮮均可選擇
● 輔 料 珍選大師級(jí)撈汁、花椒油、青紅杭椒段
● 制作步驟
①海鮮處理干凈,焯熟。準(zhǔn)備珍選大師級(jí)撈汁800克、花椒油10克、青紅杭椒段適量放至容器中,完全攪拌均勻制作成鹵汁;
②準(zhǔn)備500克食材,調(diào)配好的鹵汁150克,將食材與鹵汁完全攪拌均勻,麻辣撈汁小海鮮就制作完畢了。