涼拌銀耳

涼拌銀耳

● 主 料：銀耳、花生米、黃瓜、胡蘿卜；

● 輔 料：珍選藤椒撈汁、蒜、香菜、辣椒油。

制作步驟：

● 銀耳用冷水浸泡20分鐘，撕成小朵，泡完的銀耳再用冷水沖洗幾遍；

● 鍋中水開(kāi)后放入銀耳，燙1分鐘撈出過(guò)涼水，瀝干水后加黃瓜片和胡蘿卜片；

● 調(diào)料汁：加蒜末、香菜末、花生米、喜歡吃辣的再放點(diǎn)辣椒油，倒入適量珍選藤椒撈汁；

● 倒入調(diào)好的料汁，抓拌均勻即可。