小煮黑魚(yú)片

2012-12-01 16:00

12.1小煮黑魚(yú)片.jpg

小煮黑魚(yú)片圖片1.png

主料：黑魚(yú)
輔料：珍選小煮汁，料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋，姜，配菜圖片1.png

步驟：

●黑魚(yú)處理好片成魚(yú)片，加淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清攪勻上漿。去腥腌制入味。

●鍋中油熱，炒香蒜末和姜末，加小煮汁調(diào)味，添加適量水燒開(kāi)

●魚(yú)片一片一片下鍋防止粘連，和配菜下鍋斷生煮熟


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