鹵肥腸

2012-11-01 11:23

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鹵肥腸圖片1.png

主料：肥腸

輔料：珍選紅燒料，淀粉，料酒，蔥，姜，干辣椒圖片1.png

●肥腸翻面去油脂，黏膜，用淀粉，鹽抓洗到水清

●蔥姜料酒去腥焯水，定型撈出切段

●熱油煸炒蔥姜蒜，干辣椒，肥腸

●珍選醬牛肉料下鍋調(diào)味，加水燉1小時，大火收汁